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Víquez-Barrantes, Diana, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica, Costa Rica
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Agronomía Mesoamericana 2023: Agronomia Mesoamericana: Vol. 34, Issue 3 (September-December) - Articles
Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking
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Agronomía Mesoamericana 2023: Agronomía Mesoamericana: Vol. 34, Issue 2 (May-August) - Technical Notes
Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto
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