Director

M.Sc. Augusto Rojas Bourillón, Universidad de Costa Rica, Escuela de Zootecnia, Centro de Investigación en Nutrición Animal, Costa Rica

Consejo Editorial

M.Sc. Nora Josefina Valbuena Torres, Universidad Nacional Experimental “de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora” UNELLEZ. Barinas, Venezuela, República Bolivariana de

Ing. MGA Maritza Araya Mora, Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L., Costa Rica

Dr. Matthew Poore, Universidad de Carolina del Norte. Profesor Coordinador Extensionista de Productos de Ganadería. North Carolina, Estados Unidos

M.Sc. María Laura Villar, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Bariloche., Argentina

M.Sc. María Zimerman, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido., Argentina

Dr. César Coto Sánchez, Cobb – Vantress, Inc. Arkansas, Estados Unidos

Editora

Dra. Catalina Salas Durán, Universidad de Costa Rica, Escuela de Zootecnia. Centro de Investigación en Nutrición Animal, Costa Rica