Población y Salud en Mesoamérica https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm <div> <p><strong>Población y Salud en Mesoamérica</strong>&nbsp;es una revista electrónica de carácter académico, publicada semestralmente por el Centro Centroamericano de Población (<acronym title="Centro Centroamericano de Población">CCP</acronym>) y cuya entidad editora es la Universidad de Costa Rica. El <strong>objetivo primordial</strong> de esta publicación es la difusión de los resultados de investigaciones en población, desde la perspectiva demográfica, y salud pública. Esta revista se encuentra en varios<strong>&nbsp;<a href="/index.php/psm/about/#custom-0">índices y bases de datos</a></strong>&nbsp;nacionales e internacionales.</p> <p>Para más información, puede mandar un correo a&nbsp;<a href="mailto:revista@ccp.ucr.ac.cr">revista@ccp.ucr.ac.cr</a></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>URL OAI-PMH:</strong> <a href="/index.php/psm/oai">https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/oai</a></p> </div> Universidad de Costa Rica es-ES Población y Salud en Mesoamérica 1659-0201 <p>Población y Salud en Mesoamérica<strong> </strong><span>informa a sus autores y lectores que toda publicación debe ser entregada con la </span><a href="https://www.dropbox.com/s/xaaqmqid1ey8niu/Carta%20de%20Aceptaci%C3%B3n%20de%20Condiciones%20-%20Versi%C3%B3n%20final%2010-10-16.pdf?dl=0"><strong>Carta de Aceptación de Condiciones de Derechos de Autor</strong></a><span> donde se le solicita a los autores la autorización para someter el artículo a consideración la Revista para que ésta realice cualquiera de las siguientes actividades:</span></p><p> </p><ol><li>La edición gráfica y de estilo de la obra o parte de ésta.</li><li>La publicación y reproducción íntegra de la obra o parte de esta, tanto por medios impresos como electrónicos, incluyendo Internet y cualquier otra tecnología conocida o por conocer.</li><li>La traducción a cualquier idioma o dialecto de la obra o parte de esta.</li><li>La adaptación de la obra a formatos de lectura, sonido, voz y cualquier otra representación o mecanismo técnico disponible, que posibilite su acceso para personas no videntes parcial o totalmente, o con alguna otra forma de capacidades especiales que les impida su acceso a la lectura convencional del artículo.</li><li>La distribución y puesta a disposición de la obra al público, de tal forma que el público pueda tener acceso a ellas desde el momento y lugar que cada quien elija, a través de los mecanismos físicos o electrónicos de que disponga.</li><li>Cualquier otra forma de utilización, proceso o sistema conocido o por conocerse que se relacione con las actividades y fines editoriales a los cuales se vincula la Revista.</li></ol><p> </p><p>El formato de la Carta es PDF con campos auto-rellenables para la incorporación de los datos básicos del manuscrito y del autor de correspondencia. 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Se realizó la medición del peso y la talla para el cálculo del índice de masa corporal, se aplicó el cuestionario de actividad física para niños mayores (PAQ-C) y el cuestionario LAWSEQ para la medición del nivel de autoestima. <strong>Resultados:</strong> los resultados mostraron un 20.6 % de infantes poseen sobrepeso y 13.6 % presentaron obesidad, en el nivel de actividad física un 29.4 % mostraron un nivel bajo y un 26.7 % baja autoestima. Además, los niños presentaron un nivel de actividad física más alto en comparación con las niñas (F<sub> (9) </sub>= 2.55; <em>p=0.007</em>). <strong>Conclusiones</strong>: en función del objetivo, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en las niñas y en los niños fue de un 34.2 %. Un 30% presentó altos niveles de sedentarismo y un 27 % bajos niveles de autoestima. Estos datos indican la necesidad de generar opciones de intervención en los diferentes niveles educativos, fundamentalmente, trabajando en equipo con entes gubernamentales del país.</p> María Fernanda Herrera-Monge Carlos Álvarez Bogantes Braulio Sánchez Ureña Emmanuel Herrera-González Grettel Villalobos Víquez Jennifer Vargas Tenorio ##submission.copyrightStatement## 2019-06-28 2019-06-28 10.15517/psm.v17i1.35323 Consumo de frutas y verduras y su relación con la imagen corporal deseada en adolescentes cubanos, 2018 https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37784 <p><strong>Objetivo:</strong> relacionar la imagen corporal deseada con la frecuencia de consumo de frutas y verduras en una muestra de adolescentes de San Cristóbal, Artemisa. <strong>Material y Métodos: </strong>Se realizó un estudio observacional analítico y transversal con 365 adolescentes de 12 a 19 años, seleccionados mediante muestreo aleatorio simple. Se aplicó el test de Siluetas Corporales y Frecuencia Semi-cuantitativa de Consumo para frutas y verduras. Se determinó el coeficiente de correlación de Spearman, con IBM SPSS.21. Se estableció significancia por debajo de 0,05. <strong>Resultados: </strong>El 52,3% tenía exceso de peso corporal (sobrepeso u obesidad), 31,5% correspondía al género femenino. Las féminas se percibieron con exceso de peso (81,7%) y desearon imágenes de peso adecuado (72,8%). Los varones se percibieron con peso adecuado (50%) y delgadez leve (40,2%), y desearon imágenes dentro de la delgadez (90,2%). El mayor consumo de frutas y verduras se situó de 2 a 3 días a la semana. La correlación entre la imagen corporal deseada y el consumo de frutas y verduras fue significativa para las verduras (<em>r</em><sub>s</sub>=-0,533, <em>p</em>=0,013) no así para las frutas (<em>r</em><sub>s</sub>=0,186, <em>p</em>=0,420). <strong>Conclusiones: </strong>Una imagen corporal deseada dentro de categorías de IMC que tienden a la delgadez se asocia moderadamente con un mayor consumo de verduras, no así de frutas, lo cual puede estar influenciado por el bajo consumo en la muestra estudiada.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> Susan Belkis Ajete Careaga Leandro Martínez de Armas ##submission.copyrightStatement## 2019-07-01 2019-07-01 10.15517/psm.v17i1.37784 Argentina y Uruguay: una comparación de la tasa de mortalidad por enfermedades de transmisión sexual en personas de 50 años y más durante los quinquenios 1997-2001 y 2010-2014. https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/35220 <p><strong>Objetivo:</strong> analizar comparativamente el comportamiento de la mortalidad por enfermedades de transmisión sexual (ETS) en la población de 50 años y más de Argentina y Uruguay, en los últimos 20 años y en el marco de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. <strong>Métodos:</strong> se calculan tasas de mortalidad específicas por sexo, grupo de edad y causa para los quinquenios 1997-2001 y 2010-2014, con base en información proveniente de las Naciones Unidas. <strong>Resultados:</strong> ambos países registran en general un descenso de la mortalidad femenina y un aumento de la mortalidad masculina por ETS. Además, coinciden en la caída de la mortalidad por tumores de cuello uterino (principal causa asociada al virus de papiloma humano, VPH) y en el aumento de la atribuida al VIH/SIDA y otros tumores ligados al VPH. Como contrapartida, presentan diferencias en la dinámica de la mortalidad por hepatitis aguda tipo B, sífilis y por tumores de vulva. <strong>Conclusiones:</strong> el hecho de que algunas tasas específicas de mortalidad por ETS aumenten y otras disminuyan pero mantengan sus valores elevados, evidencia que los países deben redoblar los esfuerzos en relación al acceso a la información por parte de la población estudiada; el uso del preservativo como método de prevención de las ETS; el acceso a controles, pruebas de diagnóstico y tratamiento de los casos afectados; el incremento de la capacidad de los sistemas de salud para dar respuesta oportuna a las demandas de las personas mayores, y el fortalecimiento del sistema de información oficial para la toma de decisiones acertadas.</p> Eleonora Soledad Rojas Cabrera ##submission.copyrightStatement## 2019-06-28 2019-06-28 10.15517/psm.v17i1.35220 Exposición a mercurio de las personas que trabajan en la minería artesanal de oro, Costa Rica, 2015-2016 https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37789 <p><strong>Introducción:</strong> la minería artesanal de oro es una actividad económica que se realiza principalmente en países de bajos ingresos. Durante esta actividad se utiliza el mercurio para la recuperación de oro, el cual tiene diversas formas de afectación a la salud humana, especialmente por la inhalación del vapor de mercurio. <strong>Objetivo:</strong> describir los mecanismos de exposición al mercurio de las personas que trabajan en la minería artesanal de oro, en las Juntas de Abangares, Costa Rica, 2015-2016. <strong>Materiales y métodos:</strong> se aplicó un cuestionario para conocer factores de riesgo. Además, se utilizó una lista de chequeo para observar el proceso de minería artesanal de oro. Finalmente, se realizó la medición de concentraciones de mercurio atmosférico en los lugares de trabajo para conocer los límites de mercurio al que se encontraban expuestas las personas. <strong>Resultados:</strong> durante el proceso de quemado se libera vapor de mercurio, además, existen factores de riesgo que incrementan el riesgo de intoxicación al mercurio al no utilizar el equipo de protección personal adecuado durante la realización de la actividad minera. <strong>Conclusiones: </strong>las personas participantes que trabajan en minería artesanal de oro utilizan tecnología que no cuenta con los requisitos necesarios para minimizar sus riesgos, especialmente la retorta y su función de evitar el escape de mercurio.</p> Nathalie Fernández Villalobos ##submission.copyrightStatement## 2019-07-01 2019-07-01 10.15517/psm.v17i1.37789 Modelación espacial bayesiana del riesgo de embarazo adolescente a través de la aproximación anidada integrada de Laplace en Chiapas, 2015 https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37783 <p>El <strong>objetivo</strong> del trabajo es analizar la distribución espacial de la fecundidad adolescente municipal en Chiapas durante 2015. <strong>Método:</strong> a partir de la utilización de modelos aditivos estructurales estimados mediante la aproximación anidada integrada de Laplace. <strong>Resultados:</strong> Un primer modelo identifica los patrones espaciales no aleatorios de la fecundidad, mientras un segundo modelo analiza el efecto que ejercen cofactores como: pobreza, marginación y analfabetismo, sobre la distribución espacial de la fecundidad adolescente. <strong>Discusión:</strong> Los resultados parecen confirmar que los espacios donde se registran mayores índices de marginación, analfabetismo y pobreza incrementan el riesgo de configurar un clúster donde las tasas de fecundidad adolescente observadas son en promedio mayores que las presentadas por los municipios vecinos.</p> Gerardo Núñez Medina ##submission.copyrightStatement## revista Población y Salud en Mesoamérica 2019-07-01 2019-07-01 10.15517/psm.v17i1.37783 Mortalidad según tipos de ocupación en México, 2014 https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37741 <p>El presente artículo tiene como <strong>objetivo</strong> analizar los niveles de la mortalidad tomando en cuenta el tipo de ocupación de la población empleada en México. <strong>Método</strong>: se estimaron tablas de vida para cuatro grupos de ocupación: manual de baja calificación, manual de alta calificación, no manual de baja calificación y no manual de alta calificación, a partir de estas se estimaron las esperanzas de vida según ocupación para el año 2014. <strong>Resultados</strong>: la mortalidad se concentra en ocupaciones de alta calificación y mejor pagadas que se asocian con un mayor estrés y una vida sedentaria, relacionadas con la nueva dinámica de la globalización, flexibilidad y precariedad laboral.</p> Yuliana Gabriela Román Sánchez Bernardino Jaciel Montoya Arce Daniel Lozano Keymolen Sergio Cuauhtémoc Gaxiola Robles Linares ##submission.copyrightStatement## 2019-07-01 2019-07-01 10.15517/psm.v17i1.37741 Relación entre el apego a la dieta y la educación nutricional en pacientes con diálisis del Hospital General de Atlacomulco y el Hospital General de San Felipe del Progreso, Estado de México. https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37786 <p><strong>Objetivo:</strong> determinar la asociación entre el apego a la dieta y la educación nutricional en los pacientes con tratamiento de diálisis. <strong>Material y</strong> <strong>métodos: </strong>estudio transversal en pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) en tratamiento de diálisis ≥6 meses, que han recibido educación nutricional previamente. Se evaluó el estado de nutrición mediante la Valoración Global Subjetiva (VGS), toma de pliegues cutáneos (tricipital y subescapular), peso seco y estatura (de acuerdo con los parámetros establecidos por la International Society for Advances of Kinanthropometry); los conocimientos nutricionales y su adherencia mediante la&nbsp; Encuesta de Conocimientos y Adherencia al Régimen Terapéutico, y la calidad de vida mediante el instrumento KDQOL-SF™. <strong>Resultados:</strong> se incluyeron 85 pacientes, 46 (54%) hombres y 39 (46%) mujeres con una edad media de 42 ±17 años y un tiempo medio en diálisis de 3 ± 1.96 años. El 58% de los pacientes no presentó apego al régimen dietético. Sin embargo, el 89% de los pacientes se apegaron a la recomendación de la restricción de sodio, mientras que el 59% se adhirió al consumo de líquidos. De acuerdo con la VGS, el 58% de los pacientes presentaron desnutrición leve/moderada; no obstante, el 71% tuvieron grasa promedio según la sumatoria de pliegues y el 67% presentó un estado de nutrición normal determinado por el de Índice de Masa Corporal (IMC). <strong>Conclusiones:</strong> no se observó diferencia significativa en la adherencia al tratamiento dietético en aquellos pacientes que tienen conocimientos nutricionales respecto a los que no los tienen.</p> Graciela Berenice Chávez-Becerril Ana Karen Pérez-Jiménez Claudia Nelly Orozco-González ##submission.copyrightStatement## 2019-06-26 2019-06-26 10.15517/psm.v17i1.37786 Barreras y facilitadores del abordaje de la violencia contra las mujeres: perspectivas profesionales entre Cataluña y Costa Rica. https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37814 <p>El <strong>objetivo</strong> es identificar las barreras y facilitadores en el abordaje de la violencia contra las mujeres desde la perspectiva de profesionales de la salud en dos contextos: Cataluña y Costa Rica.&nbsp; <strong>Metodología:</strong> se trata de un estudio cualitativo comparativo realizado a través de dieciséis entrevistas con profesionales de distintas áreas de la salud con experiencia en violencia contra las mujeres.&nbsp; Se realiza un análisis narrativo de contenido, se recurre a la codificación abierta, axial y selectiva.&nbsp; Las categorías son mixtas, se identifican patrones comunes y diferenciales. <strong>Resultados</strong>: se muestran seis dimensiones que incluyen barreras y facilitadores para el abordaje de la violencia contra las mujeres en el ámbito de la salud. La barrera común es la falta de actividades de promoción y prevención, mientras que los facilitadores son varios: compartir un marco de referencia común sobre la violencia, el género y el paradigma de salud; reconocer a las personas que trabajan en la red de atención; el aprendizaje de nuevas habilidades; el interés y compromiso profesional, y las estrategias de autocuidado. <strong>Conclusiones</strong>: el conocimiento de los facilitadores y las barreras son útiles para la toma de decisiones para gestores, planificadores y profesionales de la salud que trabajan con las mujeres; la red de atención es un importante soporte para los profesionales asistenciales, y es necesario el trabajo en actividades de promoción y prevención.</p> Kattia Rojas Loría Anna Fernández Sánchez Teresa Gutiérrez Rosado ##submission.copyrightStatement## 2019-06-27 2019-06-27 10.15517/psm.v17i1.37814 Prácticas de alimentación y salud entre trabajadores agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora, México. https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37822 <p><strong>Objetivo:</strong> analizar la continuidad y los cambios en las prácticas de alimentación y su relación con la salud entre jornaleros agrícolas migrantes que van del sur de México a Sonora. <strong>Métodos:</strong> estudio cualitativo a través de entrevistas a profundidad a 21 migrantes hombres y mujeres (10 asentados y 11 pendulares) sobre los cambios en las prácticas de alimentación al migrar de zonas rurales del sureste mexicano al Miguel Alemán, Sonora. <strong>Resultados: </strong>se registró una disminución en las prácticas de autoconsumo y un aumento en el consumo de alimentos industrializados, lo que se relaciona con las condiciones materiales de vida como dificultades económicas y medioambientales para acceder a alimentos de preferencia cultural, así como las largas jornadas laborales que trastocan los momentos y espacios para comer. El cambio en las prácticas alimentarias se relaciona entre migrantes pendulares con la pérdida de peso y problemas gastrointestinales, mientras que los migrantes asentados reportan problemas como diabetes, obesidad, enfermedades cardiacas y menor calidad de vida percibida. <strong>Conclusiones:</strong> existe una contradicción entre los ideales de la alimentación y las prácticas alimentarias, ya que se identifica la relación entre alimentos industrializados y ciertas enfermedades, pero las condiciones de vida materiales posibilitan nuevos patrones de consumo, a pesar de conocer el efecto en la salud.</p> María del Carmen Arellano Gálvez Guadalupe del Carmen Alvarez Gordillo Enrique Eroza Solana ##submission.copyrightStatement## 2019-06-27 2019-06-27 10.15517/psm.v17i1.37822 Factores obesogénicos en el entorno escolar público costarricense durante 2015-2016 https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37858 <p><strong>Objetivo:</strong> esta investigación descriptiva hace un análisis de distintos factores del entorno escolar asociados al estado nutricional, específicamente al sobrepeso y obesidad, de estudiantes matriculados en diez escuelas públicas de La Unión de Cartago, Costa Rica, durante el 2015-2016. <strong>Metodología:</strong> se determinó el estado nutricional y características del estilo de vida de 1268 estudiantes, se evaluaron las meriendas, la alimentación del comedor estudiantil y las ventas de alimentos dentro de los centros educativos. Además, se utilizó un Sistema de Información Geográfica (SIG) para ubicar puntos de venta de alimentos y de recreación en un radio de 400 m alrededor de las escuelas. <strong>Resultados:</strong> el 35% de la muestra tenía exceso de peso. Los alimentos de las meriendas y aquellos vendidos dentro y fuera de las escuelas eran altamente energéticos y de bajo valor nutricional. En los comedores estudiantiles los tamaños de porción no eran adecuados y se servía en exceso alimentos fuente de carbohidratos. El 47% de estudiantes utilizaba juegos electrónicos más de tres veces por semana, el 65% no participaba en actividades deportivas y había desaprovechamiento de las clases de educación física. Solo tres escuelas tenían áreas de recreación disponibles y sus alrededores en buenas condiciones. <strong>Conclusión:</strong> diversos factores del entorno escolar pertenecientes al microsistema promueven la sobrealimentación y el sedentarismo, por lo que podrían estar contribuyendo con el exceso de peso en la población infantil.</p> Katherine Calvo Molina Xinia Fernández Rojas Ofelia Flores Castro Rocío González Urrutia Daniela Madriz Bonilla Andrea Martínez Izaguirre Natalia Villalobos Alfaro Nicole Villalobos Leal ##submission.copyrightStatement## 2019-06-28 2019-06-28 10.15517/psm.v17i1.37858 Costo-efectividad de las intervenciones nutricias y dietéticas en salud https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37671 <p><strong>Introducció</strong><strong>n:</strong> Las estrategias nutricionales y dietéticas tienen por objetivo mejorar la salud. Los estudios de costos económicos permiten evaluar intervenciones, así como observar los costos y los beneficios. Se han desarrollado estrategias nutricionales cuyo costo sea bajo y cuya efectividad sea alta para disminuir la incidencia de enfermedades, por lo que desempeñan un papel importante en la recuperación y preservación de la salud. <strong>Material y m</strong><strong>é</strong><strong>todos:</strong> Se realizó una búsqueda sistemática en las diferentes bases de datos, en la cual se incluyeron artículos costo-efectividad desde el punto de vista institucional, de intervenciones nutricionales y dietéticas desde 1980 a 2018. Los estudios se agruparon de acuerdo al tipo de intervención. Se comparó el objetivo de cada estudio con las diferencias de los estudios de simulación y de los estudios clínico-económicos. <strong>Resultados:</strong> Se incluyeron 34 artículos. Todos eran ensayos clínicos aleatorizados, tanto en los estudios tomados de la literatura para hacer los estudios de simulación como en los estudios clínico-económico. <strong>Conclusiones:</strong> No todas las publicaciones reportan las unidades de efectividad en el mismo sistema monetario, ni definen efectividad de la misma manera, sin embargo, las estrategias de intervención nutricionales y dietéticas demuestran ser efectivas al reducir los días de hospitalización y al mejorar los pronósticos vitales y el estado de salud en general de los pacientes, por lo que su costo no solo es amortizable, sino que debería considerarse como parte esencial de las intervenciones sanitarias.</p> Claudia Orozco-González J. Alfonso Franco-Jimenez Marina Rojo-López ##submission.copyrightStatement## 2019-07-01 2019-07-01 10.15517/psm.v17i1.37671