Blanco Rojas, María Lorena. «PULPEO Y CARACTERIZACIÓN DE RAQUIS DE BANANO (Musa AAA, "Giant Cavendish&Quot;) BAJO LOS PROCESOS HIDROTÉRMICOS Y TERMOQUÍMICO A LA SODA». Ingeniería 10, no. 1-2 (julio 20, 2011): 43–47. Accedido mayo 8, 2024. https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/7522.