Blanco Rojas, M. L. «PULPEO Y CARACTERIZACIÓN DE RAQUIS DE BANANO (Musa AAA, "Giant Cavendish&Quot;) BAJO LOS PROCESOS HIDROTÉRMICOS Y TERMOQUÍMICO A LA SODA». Ingeniería, vol. 10, n.º 1-2, julio de 2011, pp. 43-47, doi:10.15517/ri.v10i1-2.7522.