BLANCO ROJAS, M. L. PULPEO Y CARACTERIZACIÓN DE RAQUIS DE BANANO (Musa AAA, "Giant Cavendish") BAJO LOS PROCESOS HIDROTÉRMICOS Y TERMOQUÍMICO A LA SODA. Ingeniería, [S. l.], v. 10, n. 1-2, p. 43–47, 2011. DOI: 10.15517/ri.v10i1-2.7522. Disponível em: https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/7522. Acesso em: 8 may. 2024.