Lago Graña, Josefa, y Mayela Vallejos Ramírez. «Estampas De Ayer: Salvaguardando La Cultura Culinaria Guanacasteca». Revista Estudios, no. 41 (noviembre 25, 2020): 10–37. Accedido mayo 22, 2025. https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/estudios/article/view/44803.