Chacón Villalobos A, Pineda Castro ML. Características químicas, físicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crottin de Chavignol". Agron. Mesoam. [Internet]. 2009Jan.14 [cited 2024Oct.31];20(2):297-309. Available from: https://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/4946