Rojas Castro, W. N., A. Chacón Villalobos, y M. L. Pineda Castro. «Características Del Yogurt Batido De Fresa Derivadas De Diferentes Proporciones De Leche De Vaca Y Cabra». Agronomía Mesoamericana, vol. 18, n.º 2, agosto de 2006, pp. 221-37, doi:10.15517/am.v18i2.5052.