Peña-Navarro, N. y Vargas-Alpízar, P. 2021. Análisis físico-químico de filetes de la especie exótica Hemiancistrus aspidolepis en Costa Rica: ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DE FILETES DE Hemiancistrus aspidolepis. Agronomía Mesoamericana. 32, 1 (ene. 2021), 63–76. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v32i1.39035.