Ramírez-Sánchez, M., J. Castro-Chinchilla, M. V. Sáenz-Murillo, y G. Umaña-Rojas. «Calidad Poscosecha Del ñame (<i>Dioscorea alata</i≫ L.) En Costa Rica: Factores Que Afectan Durante El Curado Y Almacenamiento Del tubérculo». Agronomía Costarricense, vol. 48, n.º 2, noviembre de 2024, pp. 95-110, doi:10.15517/rac.v48i2.62487.